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Curso
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Técnico de Higiene e Segurança Alimentar (E-Learning 2016/17)
Forma de organização predominante
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Formação presencial/em sala (turma)
Resumo do Conteúdo Programático
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- Sistemas de higiene e segurança dos alimentos - 60 horas
- Microbiologia dos alimentos e toxicologia - 60 horas
Condições de acesso / Público-Alvo
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Idade compreendida entre 18 e 65 anos.
Situação profissional
- Desempregados à procura do 1º emprego
- Empregados por conta própria
- Desempregados à procura de novo emprego - Não DLD
- Desempregados à procura de novo emprego - DLD
- Inactivos - Outros
- Funcionário da administração pública local
- Funcionário da administração pública central
- Empregados por conta de outrem - Internos
- Estagiário/Bolseiro
Precedências
- Inscrição gratuita
- 10% de desconto para ex-formandos da Forseguro
Objectivos Gerais:- O principal objetivo é formar técnicos para enfrentar o mercado de trabalho com confiança e competências quer seja na inspeção e controlo dos alimentos, qualidade e segurança alimentar, HACCP, auditorias.
Objectivos Específicos:- - Desenvolver e implementar os pré-requisitos necessários ao sistema HACCP;
- - Elaborar planos HACCP;
- - Desenvolver e implementar sistemas HACCP;
- - Realizar Auditorias HACCP
- - Interpretar e implementar a norma ISO 22000
Certificação
- Certificado de Formação Profissional
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